Röda Ulven från Skagshamn säljs till 16 länder i Europa och Asien och fler länder står i kö. Många svenska ambassader världen över serverar surströmming för att introducera andra länder till svensk mattradition. Surströmming har motsvarigheter på tropiska breddgrader som i Indonesien, Sydostasien, Filippinerna och Japan med ett flertal förjästa fiskprodukter i pasta- eller vätskeform. Japanernas surströmming heter kuyasa.